Очень простой рецепт, который можно готовить из обычных кабачков или цукини. Берите то, что у вас есть. Вкус и аромат получается просто роскошным, на запах соберется вся семья.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• кабачки, 2 шт;
• чеснок, 6 зубчиков;
• соль, перец;
• зелень;
• масло растительное, 35 мл.

Процесс приготовления

1. Кабачки режем на кружки, толщиной до 1.5 см.
2. Солим и оставляем на время.
3. Чеснок, укроп и петрушку мелко режем и смешиваем, солим и перетираем с солью массу.
4. Кружочки кабачков обсушиваем на бумажных полотенцах.
5. Посыпаем смесью перцев и сбрызгиваем растительным маслом.
6. Разогреваем сухую сковороду и выкладываем кабачки, обжариваем с двух сторон до румяности.
7. Выкладываем на бумажные салфетки.
8. На сковороду кладем смесь зелени с чесноком и обжариваем пару минут.
9. Выкладываем кабачки на блюдо, сверху кладем на каждый кружочек зелень с чесноком.