Советы на все случаи

  • Главная
  • Кулинария
  • Огород
  • Здоровье
  • Красота
  • Похудение
  1. Главная
  2. »
  3. Кулинария

Три совета, чтобы оладушки были пышными и не напоминали подошву. Воздушные и мягкие оладьи

22.11.2021 Кулинария

Оладушки любят во многих семьях, но не всегда они получаются именно такими, как хочется: воздушными и мягкими, не резиновыми.

Чтобы оладьи получились идеально, необходимо:

  • использовать все продукты комнатной температуры, особенно это касается кефира – его лучше немного подогреть. В теплой кисломолочной среде, сода более активна и тесто будет эффективно подниматься при выпекании;
  • после замешивания, тесто обязательно оставляем на 10 – 15 минут, чтобы масса стала полностью однородной;
  • оладьи обжариваются только на небольшом огне и можно под крышкой: так они хорошо поднимаются, от созданного эффекта духовки;
  • переворачивать на вторую сторону следует тогда, когда тесто почти схватилось и покрылось пузырьками, так вторая сторона быстрее запекается.

С помощью простых советов, вы теперь всегда сделаете самые пышные и вкусные оладьи.

Вам также может быть интересно:
  • Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков…
  • 10 мифов и заблуждений о нашем здоровье
  • Любимые "секретные" котлетки
  • Нежнейшие блины на кефире с кипятком
Логотип сайта Советы на все случаи

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Лечебная мазь быстрого залечивания. Проверенная народная медицина!Лечебная мазь быстрого залечивания. Проверенная народная мед...
  • Миниатюра к статье Салат из огурцов на зиму по-корейски из маминой тетрадки. Готовлю не первый год: 20 банок будет малоСалат из огурцов на зиму по-корейски из маминой тетрадки. Го...
  • Миниатюра к статье Рецепт лёгкого, сочного и вкусного салата. Салат из кабачков: зимой открываем и наслаждаемся вкусомРецепт лёгкого, сочного и вкусного салата. Салат из кабачков...
  • Миниатюра к статье Кабачки по-болгарскиКабачки по-болгарски...
  • Миниатюра к статье Как сделать смородину крупной и вкуснойКак сделать смородину крупной и вкусной...




© 2022 ~ Советы на все случаи ~ ~ Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. WP-Fairytale